Книга «Еже видехом и слышахом» о преподобном Паисии Святогорце (1924–1994) написана его духовным чадом схиархимандритом Паисием (Кириаку) и включает в себя краткое жизнеописание святого Паисия и различные случаи из его жизни, изложенные по темам.
Автор с глубоким чувством безграничной любви и преданности делится своими воспоминаниями о старце, который, пройдя трудный путь от военного радиста до радиста духовного и приумножив во сто крат данные ему таланты, примером своего жертвенного подвига указывает каждому путь ко спасению.
Книга была издана на греческом языке в 2018 году. На русском языке с примечаниями переводчика и редакторов выходит впервые.
Рекомендовано к публикации Издательским советом Русской Православной Церкви.